Tips ：
1 、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌朗姆酒30ml 。覆盆
淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感再用电动打蛋器搅拌，细腻7 、绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅，激凌可以节省几次搅拌次数 。覆盆可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋
8 、口感搅拌均匀 。细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，冷却备用 。香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
2 、蔓越莓50g ，味道偏酸 。牛奶300ML ，
3 、所以我只用了100g 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
4 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，动物性淡奶油300ML ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
原料：蛋黄3个 ，
2。放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
3 、放入浸泡的蔓越莓 ，且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。只需搅拌2-3次就可以了 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重 。细砂糖50克 ，
5 、成品比国内的浓稠一些的样子 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，覆盆子是一种浆果 ，
6 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
做法 ：
1 、便于存放。口感会更加蓬松。调好的液体过筛 ，