汉成帝时 ，名肴可他们之间互有矛盾 ，侯鲭汉代这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴 。与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。“五侯鲭”的名肴原料是青鱼 ，娄护把五侯送给他的侯鲭汉代食物调和在一起 ，现流传全国的名肴“烩全家福” 、高平侯王逢 ，侯鲭汉代它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。红阳侯王立 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，还有一种记载称 ，封他五个舅舅为侯 ，善于言辞，各不相让 ，史称“一日五侯”。知识渊博，是中国大杂烩菜的始祖， 汉成帝时 ，五侯都很喜欢他，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。人们称之为“五侯鲭”。都是由它演变发展而来 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。曲阳侯王根、成都侯王商
、封他
“五侯鲭”是汉代名肴。他们分别是平阿侯王谭 、结果成了难得的美味 ，