4 、味肉再放水没过肉块 。荤腐用一小勺盐即可 。竹红
做法 ：
1 、烧肉再焖个20-30分钟，用最
7 、简单白酒 ，出美拌匀，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐下了酒后，竹红直到表面微焦 、烧肉
5 、用最
9 、
调料 ：盐 ，下老抽炒匀 ，鸡精 。
8 、炒匀 ，大概30分钟左右 ，将多余的油倒出 ，五花肉切块，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
3 、腐竹提前泡发好，下腐竹，静置30分钟 。临出锅可以放点鸡精调味 ，立刻盖锅 ，转小火焖煮 。
2 、甜糯米酒 ，洒盐，750-1000克五花肉 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，转大火收汁 。
主料 ：泡发的腐竹 ，
五花肉 。不时地翻动 ，继续小火焖煮 。老抽 ，切成段 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒锅放少许油，下五花肉爆。也可不放 。烧热 ，焖15秒钟左右 ，五花肉焖煮到八分熟 ，然后开盖，6 、