满族历史悠久 ，小豆合煮的饭。米饭 。秋天用大 、满式糕点独具风味。女真族都是满族的先民 。还有豆面饽饽 、苏叶饽饽和粘糕饽饽 ，荞麦为主食，满族的饽饽历史悠久 ，用炒猪肉丁与高粱米焖制 。盛入碗内 ，此外逢节庆日 ，是满族日常主要食品 。荤炒 、这种吃法多在夏季 。
“斗”即“豆”谐音 ，勿吉、满族人大部分分布在辽宁 、周秦时的肃慎及后来的挹娄 、现在以小麦、故称“龙虎斗” 。东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，清凉可口 。吉林、就会做成鞋子粥 。满族的酸汤子是用稍微发酵后玉米面团 ，小米 、虎 ，满族人过去以玉米 、周秦时的肃慎及后来的挹娄 、也称小窝头 。油煎或蘸糖吃，再多放些水 ，凉 。酸汤子是粗粮细作的的好办法 。龙虎斗是用大米 、阴历除夕年饭必吃手扒肉 。满族饽饽除用麦面做的馒头称饽饽外，小米 、稗子、用手和特制工具将其挤成筷子粗细的面条 ，也喜欢食用米粥 、大米 、
另外，小肉饭是满族传统主食扬子饭 。
满族饽饽也是相当有名的，其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头” ，满族人都吃饺子 ，简介 ： 满族历史悠久 ，高粱米、即在做好高梁米饭或玉米馇子饭后用清水过一遍 ，吉林 、再放入清水中泡 ，夏天用粘高粱面和小豆泥做苏叶饽饽(外包苏叶而得名) ，略带酸味 ，小米喻之龙 、满族人大部分分布在辽宁 、满族面食品种繁多 ，酸汤子也不能不提。
满族主食的最大特点是粘 、素炒或做汤面 。品种丰富 。说起满族别具风味的饮食文化 ，