2 、新手料酒 、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土
8 、豆烧
4、厨房菜香生抽 、新手干红辣椒
做法：
1 、家常鸡块葱 、辣土
3 、豆烧生抽 、厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手冰糖 、家常鸡块
辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧准备材料。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，炖至土豆软糯 ，加青椒 、蒜、盐 、约5分钟后加入土豆块同煮 。老抽 、蚝油 、冰糖炒匀。翻炒片刻后再加老抽 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。干红辣椒 。土豆配料 ：郫县豆瓣酱 、汤汁浓稠 ，
7 、料酒 、姜 、炒锅热油 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
5 、葱调味 ，爆香葱姜蒜 、
6、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。