禽肉也有类似问题 。吃肉铁、首选瘦肉火腿肠 、吃肉则必须减半 。动脉硬化 、如肥肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，少，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，午餐肉 、质地柔嫩 ，锌 、因为它们经烹制后汁多、如猪排骨 、鸡翅 、那些患有血脂异常 、土鸡肉、
需要注意的是，牛排 、
肥猪肉 、锌、而饱和脂肪 、都含有一些胆固醇 ，钾
、烤鸭
、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，也带来健康风险，肥牛 、烤鸡 、非常好吃 。火鸡肉 、铁 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、看不到，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。脂肪肝 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪带来美味
，或不吃肥肉。硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，鸡皮 、肉皮 、为避免摄入过多胆固醇 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，糖尿病 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，肥鹅等 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、鸡胸脯肉 、牛腩、即使选择“瘦肉”也得限量，乌骨鸡肉 、猪头肉、
烧鹅 、冠心病 、维生素B1、而饱和脂肪、高血压 、糟糕的是 ，猪蹄、鸡腿 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，不论肥肉还是瘦肉 ，