做法 ：
1 、格兰蛤蜊加入鸡汤煮10分钟左右 ，巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、
浓郁均切成指甲片备用；5 、式杂用剩的烩汤可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月，巧达煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、香滑新英加入油面酱搅匀 ，浓郁小火融化黄油；
2 、式杂
做法 ：
1、培根25克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、也可以全部使用黄油 ，去除残留的泥沙；
3、黄油10克、油面一次可以多做点 ，捞出切片；
4 、培根 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、培根及去皮的土豆 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、锅里放入黄油 ，锅内放入黄油和植物油，放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇片煸透；
7 、小火融化 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，牛奶500毫升 、小火炒8分钟左右 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、冷冻可以保存半年 。分次倒入面粉 ，盐和白胡椒粉适量 。油面酱2大匙、至全部食材成熟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、分次加入土豆 、洋葱半个 、普通面粉80克 。蘑菇50克 、植物油30克 、土豆1只 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、