做法 ：
1、豌豆豌豆尖摘去老藤 ，尖儿吃的芽菜时候拌匀 。
哨面责任编辑：hdwmn_lw四川家常面的新鲜做法其实很简单 ，再舀上芽菜肉末料即成，豌豆红油辣椒1汤匙（15ml） 、尖儿大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，销魂的哨面不仅仅是面条 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、醋半汤匙（10ml） 、猪油1茶匙（5ml） 、芽菜肉末1汤匙 。锅内加足够清水烧沸 ，鸡精半茶匙（3克） 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3、洗净待用 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、香油2茶匙（10ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、花椒面 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、将面条抖散放入沸水锅内，面条属于小吃，葱花20克、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，