11、秘制生抽两汤匙 、红烧桂皮、鸡爪十三香半茶匙 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式放入锅中 。中少
调味料 ：花椒一小把 、秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪八角 、热门
12 、餐馆菜式
9 、中少加入两片姜 。
6 、放入冰糖 。加一汤匙料酒 。沥干 。加入半茶匙十三香。香叶小的两片 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
做法：
1 、
7、姜两片 。
8 、至鸡爪酥烂入味 ，大火煮开后继续煮三分钟 。把花椒 、
2、锅里放半锅清水 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片 、鸡爪倒入锅中，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶全部装入茶包袋，
原料 ：鸡爪750g 。
5 、老抽三汤匙 、逐个减去指甲 。准备好食材和各种香料 。煮开后 ，
4 、八角两个 、
冰糖10g、倒入鸡爪 ，