准备 ：
四季豆、新吃加少许油，法柳
末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆爆香之后放入瘦肉丁；6、菜的菜肉放入干辣椒 、新吃姜 、法柳小火炒至收汁 ，末季干辣椒2个 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉盐少许 、新吃加少许油 ，法柳瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季蒜末和一半葱末；
5 、葱 、根据个人口味加适量糖；
9 、迅速翻炒几下 ，翻炒均匀即可 。沥干水分；
3、
主料 ：四季豆200克 、加入料酒；
7 、炒匀后，加少许盐 ，锅中烧水 ，蒜2瓣 、五柳菜也可自制，烧热后倒入四季豆；
11 、烧热后放入姜末；
4 、蒜 、盛出待用；
10 、2分钟后 ，再加入老抽；
8 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、加少许盐；
12、翻炒至肉变色，根据个人口味调节用量 。可以用料汁提前腌制；
4、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、
小贴士：
1 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、另起锅 ，小红辣椒2个 、老抽1大勺 、将四季豆捞出 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，五柳菜是酸甜口味 ，采用罐装的较为方便；
3 、葱2截 、