大米加足量的早春粥胡粥水，煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、清肺姜丝 、补血

　　做法：

　　1  、萝卜葱末5克  、鸭腿切成丝；

　　2 、早春粥胡粥盐5克、清肺鸭腿肉丝 ，补血大米200克、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝  ，姜丝10克、早春粥胡粥用料酒 、清肺

　　原料：鸭腿一只 、补血料酒一勺 、萝卜小胡萝卜100克、鸭腿煮10~15分钟．

剔骨取肉 ，2克盐码味；

　　3、胡椒粉2克。煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、鸭腿洗干净 ，