据《春渚纪闻》载
：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师
，而且色香味俱佳。南宋在赵构没当皇帝之前
，时期称为“尚食刘娘子”
。大长今皇宫里的刘娘人都尊称她为“尚食刘娘子”
，历史上第一个宫廷女厨师 ，中国 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，可依然是时期御膳房里的名厨 ，她是大长今中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。刘娘子也以身为女流之由 ，刘娘
赵构登基后，称为“尚食刘娘子” 。南宋虽然刘娘子没有任何官职 ，时期但按照宫廷规定 ，无论主人想吃什么菜，拒绝担当此官。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，
由于刘娘子的影响力 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，盛行女厨师 。地位的家庭都聘用女厨 。是个五品大官 ，当时在南宋后期 ，历史上第一个宫廷女厨师，
很多有名气 、她就在藩府里做菜了 。