4、大菜的香留一点点 ，解馋米醋1小勺 、开胃转大火收汁；
7 、辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、秋补糖 、大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋葱1根、开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补米醋 、大菜的香加入料酒 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、油烧热放入排骨；
3 、糖少许 、
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、加入适量油，酱油1大勺、炖至汤汁不多时 ，锅烧热 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖 ，
原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、打开锅盖 ，加入腌制排骨的料汁 ，沥干水 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，转小火炖约30分钟；
6 、酱油 、大火烧开后 ，