4、葡萄果肉和种子分离,自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄添加一半糖 ,自酿白糖(6:1)
做法 :
1 、葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。20天左右,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄让葡萄皮、自酿装进干净、葡萄捞出 ,自酿全部留用;
5 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、
室温下保存;7、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、冲洗,密封,把剪好的葡萄冲洗干净,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、看瓶内没有气泡产生,搅拌均匀;
6、放到阴凉处 ,无水无油的玻璃瓶子里 ,
原料 :新鲜的葡萄、
