做法 ：
1.茄子清洗干净，最美加入适量水 ，法虾切片 ，仁茄油、学习夏日连刀成茄夹 ，最美再塞上肉 ，法虾取一个茄夹 ，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日
原料 ：茄子、最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，保持中火，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，虾仁、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
鸡蛋 、腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，放上一个虾仁 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加少许味极鲜酱油，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，打入一个鸡蛋，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，面粉 、适量生抽搅拌均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，葱姜、香油、